Лидеры потребления органических продуктов
Лидеры среди стран по потреблению и выращиванию органических продуктов.
 
Согласно исследованию, проведенному Научно-исследовательским институтом органического сельского хозяйства - США занимает первое место по потреблению органических продуктов в мире, затем идут Германия и Франция.
 
Глобальный рынок органических продуктов продолжает развиваться. Согласно исследованию, проведенному Научно-исследовательским институтом сельского хозяйства (FiBL) и l’IFOAM (Федерация органического сельского хозяйства), продажи органических продуктов в мире достигли почти $ 72 млрд (65 млрд евро ) в 2013 году.
 
Вопреки распространенному мнению, в США не так много любителей нездоровой пищи, как все считают. Продажи органики в США оцениваются в 26,7 млрд долларов (23,9 млрд евро). Германия занимает второе место (8,3 млрд = 6,3 млрд €), затем следует Франция (4,8 млрд = 4 млрд €).
 
 
 
Инфографика с сайта Statista.com
 
На данный момент насчитывается 43 миллионов гектаров земли специально приспособленной под органическое выращивание. Даже такие страны как Австралия, Новая Зеландия, Самоа имеют более 12 миллионов гектаров земель органического выращивания.
 
На Европу приходится более чем 10 миллионов гектаров органических угодий. На европейском континенте, лидер органического сельского хозяйства, несомненно, является Испания, с ее 1,62 млн га. Следующими идут Италия (1,09 га), Германии (1,01 га).
 
Третья по потреблению органической продукции Франция имеет один из самых маленьких показателей по органическому земледелию - чуть более 0,97 га.
 
Северная Америка насчитывает около 0,79 га органических земель.
 
Первые четыре места по величине среднего чека на эко продукты на душу населения (с учетом средней величины населения стран) разделились следующим образом:
1-е место - Швейцария - 177 евро, 2-е место у немцев - 102 евро, 3-е место за французами - 74 евро, 83 евро у США.